お気に入りのパスタはクリーム系|パスタと言ったらここが１番

私は外食でパスタを注文するとき、必ずと言っていいほどクリーム系のものにします。トマト系のものは嫌いではなのですが、小さいころに母が作ってくれたミートソースが苦手で、今でも少し抵抗を感じる時があります。クリーム系のパスタの中でも、チーズがたっぷり入っているこってりしたものに、さらに粉チーズをふりかけて食べるのが好きです。今までは、自宅でパスタを作ることがほとんどなかったのですが、最近になって少しずつ作るようにもなりました。自宅で作るパスタももちろんクリーム系です。主人はトマト系のほうが好きなようですが、おかまいなしにクリーム系のパスタしか作りません。きっかけは、テレビで流れていた、ほうれん草と生ハムを使ったクリームパスタを作ったら、とてもおいしく、主人にも大好評だったからです。バターでほうれん草と玉ねぎを炒め、生クリームと水を加えて少し火を通し、生ハムを落とします。そこにパスタを加えて、盛り付けるときにさらに生ハムをのせるのです。生ハムの塩加減もちょうどいいです。パスタを自宅で作るようになってから、外食でパスタを食べる機会は少なくなりました。それでもときどき友人と食事に行ったときには、クリーム系のパスタを注文して、自宅でその味が出せないかどうか研究しています。それでも、高級な食材は使うことができないので、リーズナブルな食材で、さらにおいしいお家パスタを作れるようになりたいと思います。今はクリーム系ですが、いつかは主人のためにトマト系のおいしいパスタの作り方を調べたいです。